一．鵝的魅力
“鵝，鵝，鵝，曲項(xiàng)向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。”在這寥寥可數(shù)的18個(gè)字里，并沒(méi)有什么深刻的思想內(nèi)涵和人生哲理，但卻把白鵝嬉水的悠然情態(tài)和賞心悅目的天然情景展現(xiàn)得出神入化；成為我國(guó)孩子和成人所熟悉、喜愛(ài)和吟唱的五言古詩(shī)；千秋流傳，經(jīng)世不衰。當(dāng)然，大家也都知道，這是遠(yuǎn)在唐朝武則天（624年～705年）時(shí)代的詩(shī)人駱賓王（約公元640～684）7歲時(shí)所作。不僅被后人收錄入《全唐詩(shī)》；還是我國(guó)現(xiàn)行小學(xué)課本的傳統(tǒng)篇目。
世界各地的孩子都中意“鵝”這種美麗、優(yōu)雅、淳樸、憨厚的家禽。瑞典中學(xué)女教師、作家塞爾瑪·拉格洛芙（Selma Lagerlöf，1858～1940)，盡管自幼腿患?xì)埣玻栽?906年，年屆半百之際，根據(jù)瑞典教育部的要求，著手編寫(xiě)一本兒童讀物。她忍受著腿腳不便的巨大痛苦，跋山涉水，調(diào)查訪問(wèn)，實(shí)地考察，終于在1907年創(chuàng)作完成了《尼爾斯騎鵝旅行記》作為瑞典小學(xué)生的教科書(shū)出版；并于1909年獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)。這是世界上唯一的一部獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的童話作品；成為舉世聞名、暢銷(xiāo)百年的兒童讀物。
《抱鵝的少年》，又稱(chēng)《小孩與鵝》，或稱(chēng)《戲鵝的兒童》，是世界上最經(jīng)典的十大雕像之一，與自由女神、斷臂維納斯等雕像齊名。作品約出自公元前200年希臘的青年雕刻家波厄多斯（K.Boethos，生平不詳）之手�？坍�(huà)的是一個(gè)天真活潑的小頑童，強(qiáng)摟著一只正在使勁抗掙著的白鵝的頸脖，那真實(shí)自然、栩栩如生的神態(tài)，感動(dòng)著觀賞者們，既疼愛(ài)那只倔犟的白鵝，又仿佛回到了自己執(zhí)拗的童年。據(jù)考證，波厄多斯的原作為青銅制成，是在地中海馬梅特灣沿岸的突尼斯古城馬赫迪耶（Mahdia）的海底被發(fā)現(xiàn)的；而存留至今的是大理石的復(fù)制品，收藏于德國(guó)慕尼黑國(guó)家博物館。
1697年，法國(guó)詩(shī)人、學(xué)者夏爾·貝洛（Charles Perrault，1628～1703)出版了一本小小的童話集：《鵝媽媽的故事或寓有道德教訓(xùn)的往日的故事》。作者以“母鵝給小鵝講故事”方式，介紹了一些民間傳說(shuō)，其中包括有《小紅帽》、《灰姑娘》、《睡美人》、《小拇指》等8篇童話和三篇童話詩(shī)，受到孩子們的熱烈歡迎。3個(gè)世紀(jì)過(guò)去了，《鵝媽媽的故事》依然光彩熠熠，被譽(yù)為世界兒童文學(xué)的精品，廣泛流傳。這本法國(guó)古典童話，已由我國(guó)資深翻譯家傅辛（1923～）等譯出，2000年由上海譯文出版社出版。
《鵝媽媽的故事》早在1729就被翻譯成英文，引起了當(dāng)時(shí)英國(guó)著名出版家約翰·紐伯瑞（John Newbery，1713～1767)的特別關(guān)注。紐伯瑞因開(kāi)創(chuàng)了現(xiàn)代英美兒童文學(xué)的發(fā)展道路而被譽(yù)為“兒童文學(xué)之父”。他于1744年破天荒的編寫(xiě)并出版了世界上第一本專(zhuān)門(mén)為兒童寫(xiě)的小說(shuō)《美麗的小書(shū)》（A Little Pretty Pocket-Book）；在倫敦開(kāi)辦了全球第一家兒童讀物印刷廠；創(chuàng)立了世界上第一家專(zhuān)門(mén)的兒童書(shū)店�！儿Z媽媽的故事》使紐伯瑞預(yù)感到此書(shū)必定會(huì)有廣闊的市場(chǎng)和利潤(rùn)．所以決定和同伴們合作，收集、整理、出版一本類(lèi)似的童謠合輯。于是，1791年，《鵝媽媽童謠》（Mother Goose's Melody）在英國(guó)正式出版，并成為具有英國(guó)特色的著名典范。隨著歷史的推進(jìn)，內(nèi)容越來(lái)越豐富、版本也不斷改變。許多國(guó)家都有《鵝媽媽童謠》不同版本的譯本；1944年，美國(guó)女作家塔莎·杜朵(Tasha Tudor，1915～2008)的繪畫(huà)本《鵝媽媽童謠》出版，還獲得美國(guó)童書(shū)界最權(quán)威的凱迪克獎(jiǎng)！中文版已由張新穎（1967～）等編譯，2000年在上海教育出版社出版，書(shū)名為《鵝媽媽童謠集》。
200多年來(lái)，作為傳統(tǒng)的幼兒睡前最佳讀物，世界上許多孩子都是聽(tīng)著《鵝媽媽的童謠》長(zhǎng)大的，那些朗朗上口的歌謠，已經(jīng)成為許多人精神文化深處的一部分；與此同時(shí)，也是文化研究者的重要研究對(duì)象�？上攵�，《鵝媽媽童謠》的意義及其影響，非同小可、難以估價(jià)。
現(xiàn)在的中老年朋友們，可能還記得解放初期，我國(guó)引進(jìn)了一部叫《牧鵝少年馬季》的電影。原著是匈牙利作家米哈伊·法澤考什（Mihály Fazekas，1766～1828）根據(jù)民間傳說(shuō)，于1816年創(chuàng)作完成的著名幽默敘事詩(shī)；是匈牙利文學(xué)史上最著名的兒童及傳奇故事。曾于1922年改編拍成默片；后來(lái)也是匈牙利的第一部彩色電影片。1952年由上海電影制片廠譯制、放映，極受好評(píng)。當(dāng)時(shí)中國(guó)社會(huì)崇尚階級(jí)斗爭(zhēng)，而故事的主人公養(yǎng)了一大群鵝，并且機(jī)智勇敢、聰明善良，劫富濟(jì)貧，為勞苦大眾聲張正義的品德，無(wú)疑是我國(guó)觀眾心目中的英雄，“馬季”自然也就成了一個(gè)很響亮的名字。當(dāng)時(shí)有些喜愛(ài)文學(xué)的年輕人，好想以“馬季”作為自己的筆名，誰(shuí)知卻被相聲演員馬季（1934～2006）捷足先登了。
我國(guó)著名相聲大師馬季，原名馬樹(shù)槐，曾是北京新華書(shū)店的職工，業(yè)余相聲演員。1956年調(diào)到中國(guó)廣播藝術(shù)團(tuán)，拜侯寶林為師。正趕上《牧鵝少年馬季》上映，挺火的；在侯先生的建議下，“馬季”，就成為馬樹(shù)槐的藝名了。在中國(guó)電影集團(tuán)公司副總經(jīng)理江平（1961～）2008年出版的《我與電影人的親密接觸》一書(shū)中，馬季還對(duì)江平風(fēng)趣地說(shuō)：“我能有今天，全沾了‘牧鵝少年馬季’這部電影的光��！”
鵝的體形俊俏，鳴聲有節(jié)，步履端莊，走起路來(lái)不急不緩，一派潔身自好的紳士風(fēng)度，曾被人類(lèi)視為是靈感之源，智慧之泉。無(wú)論中外，對(duì)于“鵝”這種動(dòng)物都曾厚愛(ài)有加，在祭祀、禮儀、求親、宴賓等方面，鵝都作為吉祥、幸福和喜慶的象征。即便是在當(dāng)今，當(dāng)它們挺著潔白的身軀，仰著軒昂的頭頸，擎著扁闊而色艷的嘴喙，旋轉(zhuǎn)著彎曲自如的項(xiàng)脖，以清脆的音調(diào)對(duì)天歡唱的姿態(tài)，以及那些不疾不徐、憨態(tài)可掬的行為，都顯得那么優(yōu)柔靜雅、卓爾不群，誰(shuí)見(jiàn)了，都會(huì)心生喜悅！
二．古羅馬的靈鳥(niǎo)
英國(guó)生物學(xué)家達(dá)爾文（C.R.Darwin，1809～1882），在他1868年出版的《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》一書(shū)中提到：“早在古希臘時(shí)代（約公元前800年～公元前146年）寫(xiě)成的《荷馬史詩(shī)》中就已經(jīng)說(shuō)明鵝是被馴養(yǎng)的家禽了”。在古希臘人的心目中，鵝的地位非同一般，認(rèn)為鵝是掌管著人間的愛(ài)情、婚姻和生育的愛(ài)神維納斯(Venus)的化身；因?yàn)轾Z的產(chǎn)卵和抱巢能力都很強(qiáng)，也是生育之神，在重要的祭祀儀式上，都必須用鵝做祭品，所以在神廟的附近，常圈養(yǎng)著一些準(zhǔn)備奉獻(xiàn)給女神的鵝，還專(zhuān)門(mén)設(shè)有培育鵝的官職。
古代的羅馬，還是一個(gè)小國(guó)家。公元前390年，北方的“高盧人”大舉南犯，進(jìn)攻羅馬。在羅馬城危急的情況下，幸好羅馬當(dāng)時(shí)的執(zhí)政官，將大部分居民疏散到城外；軍隊(duì)也退守到羅馬最高的卡比托利歐山（Capitoline hill）.此山地勢(shì)陡峭險(xiǎn)峻，到處是懸崖絕壁；山上建有古羅馬最偉大的朱庇特神廟（Temple of Jupiter），當(dāng)然，也養(yǎng)著鵝。高盧人入城后，除屠殺了留守的年長(zhǎng)元老外，還將羅馬城洗劫一空。只因卡比托利歐山崗易守難攻，高盧人只有采取長(zhǎng)期圍困的辦法，企圖用饑餓、缺水等方式，逼迫山上的羅馬人投降。在被長(zhǎng)期圍困的艱難處境下，虔誠(chéng)的信仰仍然支持著戰(zhàn)士們，你省一口糧食、我省一口水地侍奉著這群鵝！
不久，迫不及待的高盧人又謀劃出夜晚偷襲的辦法。在一個(gè)伸手不見(jiàn)五指的深夜，山上的人們已疲憊入睡，高盧的偷襲者們，沿著山崖上的藤蔓，小心翼翼地往上攀登，眼看就要到達(dá)山頂，山上的羅馬人卻渾然不知。正處于危在旦夕、千鈞一發(fā)之際，突然，群鵝“嘎、嘎……”地鳴叫起來(lái)。在萬(wàn)籟俱靜的情況下，這響亮的叫聲傳遍整個(gè)山崗，驚醒了山上的守衛(wèi)者，及時(shí)粉碎了高盧人的偷襲陰謀。后來(lái)“白鵝拯救了羅馬”就成為羅馬人的諺語(yǔ)；更加把鵝尊為圣物，昵稱(chēng)“靈鳥(niǎo)”。為了記念和感激對(duì)挫敗偷襲起到關(guān)鍵作用的山頂上的白鵝，它們被羅馬元老院法定為羅馬的“圣鵝”；“圣鵝”和它們的后代，都不再被用來(lái)宰殺祭神，而是使它們獲得自由，不僅“圣鵝”有專(zhuān)人喂養(yǎng)，得以善終；“圣鵝”的后代們也跟著享有殊榮�；实蹠灾I民間愛(ài)鵝，不準(zhǔn)人們?nèi)我獗迵楹驮讱�。羅馬人在市內(nèi)砌起了花崗巖高臺(tái)，上面豎立了一尊鵝的青銅雕像；每年的一定時(shí)間，羅馬人還給白鵝的頸項(xiàng)上裝飾著華麗的花圈，身上披掛彩帶，抬著它們?cè)诔莾?nèi)游行，接受行人對(duì)它們的歡呼、致敬。在這段時(shí)間里，羅馬的鵝，真是活得好開(kāi)心、好瀟灑！只是這種好日子僅持續(xù)了數(shù)百年，伴隨著西羅馬帝國(guó)的滅亡（公元480年）同時(shí)終結(jié)；接下來(lái)，不再是“神明”的鵝，成了人們的盤(pán)中餐，在為歐洲的食客們貢獻(xiàn)自己的“肥肝”時(shí)，備受折磨！
三．鵝的職能
我國(guó)北宋文學(xué)家、書(shū)畫(huà)家蘇軾（1037－1101），號(hào)東坡居士，世人喜歡叫他“蘇東坡”。在他所撰寫(xiě)的《仇池筆記鵝有二能》中寫(xiě)道：“鵝能警盜，亦能卻蛇，其糞殺蛇。蜀人園池養(yǎng)鵝，蛇即遠(yuǎn)去。有二能而不能免死，又有祈雨之厄。”意思是：鵝有讓盜賊及蛇退避的絕技，不但不能免于一死，還逃不脫人們把它殺了用來(lái)祭神求雨的厄運(yùn)！短短數(shù)語(yǔ)，已見(jiàn)著者筆下流淌著對(duì)家鵝的深切憐惜與同情。
家鵝天生就有守護(hù)的本能，這實(shí)在是因?yàn)?ldquo;鵝雁同宗”所留傳下來(lái)的本性。家鵝是由野雁馴化而來(lái)，在我國(guó)古代，鵝的名字就叫家雁。而野雁總是成群結(jié)隊(duì)地出沒(méi)于荒灘沼澤之地，隨時(shí)都會(huì)遭受其他禽獸乃至人類(lèi)的襲擊。為了種群的生存與延續(xù)，它們獲得了可貴的警覺(jué)習(xí)性，當(dāng)它們?nèi)杭谝黄饡r(shí)，一有異常動(dòng)靜，輒高鳴不已，似乎含有互相警惕之意，并做出飛撲啄斗的戰(zhàn)斗姿態(tài)。家鵝的遺傳基因中，秉承了祖先的這一天賦，并將之服務(wù)于人類(lèi)！
在我國(guó)廣大農(nóng)村，家家都知道“養(yǎng)雞報(bào)曉，養(yǎng)鵝防盜”。
當(dāng)今有些國(guó)家，還飼養(yǎng)著一群訓(xùn)練有素的白鵝衛(wèi)隊(duì)，充當(dāng)警戒。例如，在英國(guó)僅次于倫敦和伯明翰的大城市格拉斯哥（Glasgow）近郊，有一家規(guī)模甚大，歷史悠久的威士忌酒廠。廠內(nèi)制作和儲(chǔ)備著數(shù)量巨大、價(jià)值連城的陳年老酒。威士忌酒是聞名世界的佳釀，英國(guó)人把它視為國(guó)寶。這個(gè)酒廠就擁有一支白鵝衛(wèi)隊(duì)駐防在酒廠的周?chē)挥袆?dòng)靜，即刻尖叫，當(dāng)然，保安人員會(huì)應(yīng)聲而至。
巴西北部亞馬遜州的阿卡（又譯阿克雷，Acre），由于地處亞馬遜雨林，氣候溫暖潮濕，原始森林密布。但自2004年以來(lái)，非法砍伐森林者，帶著先進(jìn)的裝備，接踵而至。盡管巴西有關(guān)部門(mén)在密切監(jiān)視、嚴(yán)厲打擊，但這片廣袤的原始森林，仍被偷盜者們無(wú)情地吞噬著。無(wú)奈之下，阿卡成立了“森林保護(hù)突擊隊(duì)”，晝夜巡邏，抓捕偷伐者。但如何關(guān)押好偷伐者卻更為頭疼，因?yàn)橥捣フ咛优�，就要耗費(fèi)更多的人力去追捕！后來(lái)，這件難事被當(dāng)?shù)匾粋�(gè)叫安德烈的小伙子簡(jiǎn)單地解決了。他從家了抱來(lái)一只鵝，關(guān)放在囚屋的隔壁，囚屋內(nèi)有異常舉動(dòng)，鵝就會(huì)嘎嘎叫喚。這下可把偷伐者“管理”得服服帖帖，老老實(shí)實(shí)地等待同伙拿錢(qián)來(lái)贖人！阿卡地區(qū)用鵝來(lái)保護(hù)森林的做法，收到了意外的效果，至今依然保留著97%以上的森林覆蓋率。幾年后，當(dāng)那只被作為“看守”的鵝壽終正寢時(shí)，“綠色和平組織”還為它頒發(fā)了一枚“圣斗士”勛章！隆重表彰這只為保護(hù)森林作出過(guò)卓越貢獻(xiàn)的“森林衛(wèi)士”。
現(xiàn)在，巴西的第一大城市圣保羅市（Sao Paulo）的監(jiān)獄，正在使用一種“新型”的報(bào)警系統(tǒng)——鵝。即在監(jiān)獄內(nèi)的高墻附近，放養(yǎng)幾只或一群鵝，如有囚犯靠近高墻，它們不僅會(huì)嘈雜亂叫，還會(huì)緊追不舍。據(jù)說(shuō)，自從“警鵝”上崗“執(zhí)勤”以來(lái)，有效地防止了囚犯的越獄事件。
無(wú)獨(dú)有偶，在瑞典南部波加（Borga）的監(jiān)獄，過(guò)去經(jīng)常有犯人越獄，自從2004年“聘請(qǐng)”了10只訓(xùn)練有素、不穿制服的肥鵝當(dāng)“獄警”后，由于它們十分機(jī)靈，從不打瞌睡，兢兢業(yè)業(yè)地在監(jiān)獄內(nèi)不停的走動(dòng)，卻能威懾住罪犯?jìng)儾桓逸p舉妄動(dòng)。
其實(shí)，家鵝“參軍”，在我國(guó)早已有之。中國(guó)歷史上有一個(gè)“李?lèi)逖┮瓜虏讨?rdquo;的典故，說(shuō)的是唐憲宗（778～820）在位期間（公元817年），派李?lèi)澹?73～820）討伐蔡州（今河南汝陽(yáng)）叛藩首領(lǐng)吳元濟(jì)(783～817)。在一個(gè)天寒地凍的風(fēng)雪之夜，龐大的軍隊(duì)靜悄悄地開(kāi)拔，向蔡州挺進(jìn)。在快要抵達(dá)城郊時(shí)，李?lèi)逑茸尣糠直咳コ墙妓蚧蚓用裥铕B(yǎng)的鵝群中“征兵”，任務(wù)是讓它們亂撲高叫，以掩蓋大部隊(duì)的行軍聲響，從而取得了智取、偷襲的勝利，入城生擒了吳元濟(jì)。這次李?lèi)逑鞣晒Γ?ldquo;鵝兵”功不可沒(méi)。
再說(shuō)，我國(guó)古代還有一種專(zhuān)門(mén)用來(lái)攻城用的戰(zhàn)車(chē)，如同一間小屋，外面蒙上鐵皮，底下有4個(gè)輪子，前面又有云梯前伸，形如鵝狀，故稱(chēng)“鵝車(chē)”。“鵝車(chē)”堅(jiān)固無(wú)比，當(dāng)時(shí)幾乎任何武器都奈它不何，所以能有效地制伏敵方，并保護(hù)士卒攻陷城池。
我國(guó)浙江省寧波市余姚的四明山，曾是革命根據(jù)地之一，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，為中國(guó)的革命事業(yè)作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。當(dāng)年，四明山的梁弄鎮(zhèn)，有一個(gè)地下黨的秘密聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，就是用鵝來(lái)?yè)?dān)任警戒任務(wù)的。一次，地下黨正在開(kāi)會(huì)，突然來(lái)了兩個(gè)敵探，陌生人的出現(xiàn)，驚動(dòng)了倆只家養(yǎng)的白鵝高聲大叫，使我地下黨組織得以安全脫險(xiǎn)�，F(xiàn)在，在“浙東四明山抗日根據(jù)地舊址群景區(qū)”的展覽館中，還有關(guān)于這個(gè)“鵝故事”的文字記述。
加拿大第六大城市米西索加（Mississauga）市，由于出了一位年齡最大、任期最長(zhǎng)、連任11屆32年，89歲還在任的女市長(zhǎng)麥卡利恩（Hazel McCallion，1921～）而早已名聞全球。但是最近，網(wǎng)上流傳著一則米西索加市公園的趣聞（news.cntv.cn/20120404/103549.shtml），說(shuō)的是一只“憤怒的大鵝”攻擊一位游客，恰巧被一對(duì)夫婦目擊，并攝錄下來(lái)，上傳到Y(jié)ouTube，吸引大批網(wǎng)民點(diǎn)擊觀看。據(jù)說(shuō)是因?yàn)橐晃慌孔咴诠珗@的小徑上，不慎將手提包跌落在地，正想去撿，只見(jiàn)一只大鵝走來(lái)而不敢行動(dòng)；恰巧一位衣著體面的男子經(jīng)過(guò)，就彎下腰來(lái)幫女士撿包。誰(shuí)知這一彎腰，使得正處在戒備狀態(tài)的大鵝憤怒到了極點(diǎn)，不顧一切地向男士發(fā)起兇猛攻擊。事后，動(dòng)物學(xué)家給出的解釋是：提包可能是落在鵝的窩巢附近。看來(lái),這位男士的彎腰動(dòng)作，被大鵝疑為是來(lái)搞“拆遷”的了！
我國(guó)以前兒童啟蒙書(shū)目之一的《增廣賢文》，實(shí)際上是一本成書(shū)于明朝萬(wàn)歷(1573～1620)年間、并為清朝文人增補(bǔ)的“民間諺語(yǔ)集”，很多是先人們從生活中總結(jié)的處世經(jīng)驗(yàn)，其中就有一句“與人不和，勸人養(yǎng)鵝”。說(shuō)明先人們?cè)缇椭溃?ldquo;鵝”在構(gòu)建和諧社會(huì)方面也能有所作為哩！。因?yàn)轾Z在過(guò)去，既有吉祥平安之義、又是看家守門(mén)之物。鄰里之間，在路過(guò)家門(mén)時(shí)，鵝就會(huì)鳴叫，使主人出而迎之，相互寒暄、問(wèn)好，既可多些交流，增進(jìn)感情；又有助于捐棄前嫌，化解仇怨。
四．鵝渾身是寶
對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，鵝渾身都是寶。一般情況下，鵝可以活到30-50歲，有的甚至可“壽高古稀”。
鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝肉、鵝血、鵝腸、鵝肝、鵝胗、鵝蛋等都是傳統(tǒng)美食、下酒佳肴，自然不在話下；其他還有鵝油、鵝膽、鵝糞等，都各有各的用處；就連那輕飄飄的鵝毛都不容小覷。“千里送鵝毛，禮輕情義重”，這是人們口頭常說(shuō)的一句話。國(guó)人所熟知的諸葛亮（孔明，181～234），自從他隨劉備（161～223）從政以來(lái)，手中就沒(méi)有離開(kāi)過(guò)那把鵝毛扇。只要諸葛亮出場(chǎng)，在運(yùn)籌帷幄之際，總見(jiàn)他一邊手持鵝毛羽扇，輕搖細(xì)擺；一邊已是計(jì)上心頭，波瀾不驚，勝算在握了。所以民間俗稱(chēng)智多善謀之士為“搖鵝毛扇的人”！至于諸葛亮這把鵝毛扇的來(lái)歷，當(dāng)然非同一般。由于諸葛亮的岳父酷愛(ài)養(yǎng)鵝，一說(shuō)是泰山大人黃承彥（？～218）宰了２只肥鵝，專(zhuān)門(mén)制造所賜；一說(shuō)是由賢妻黃月英（生卒年不詳）所贈(zèng)；皆寓意要像鵝那樣機(jī)敏警戒，故而諸葛亮愛(ài)不釋手，伴隨終身。
再說(shuō)筆，現(xiàn)在已經(jīng)是普通得不值一提的東西了，可是在古時(shí)候的西方，鵝毛筆卻起到了承前啟后的巨大作用！據(jù)史料記載，大約在悠遠(yuǎn)的公元前3000年的美索不達(dá)米亞(Mesopotamia)時(shí)代，先人們就用蘆葦在黏土上刻刻畫(huà)畫(huà)了。后經(jīng)改良，將書(shū)寫(xiě)的那一端斜切削尖，就成了簡(jiǎn)易的蘆管筆。這是西方最古老的書(shū)寫(xiě)工具，并且是后世鵝毛筆的前身，更是現(xiàn)代鋼筆、圓珠筆、甚至是電腦鍵盤(pán)等書(shū)寫(xiě)工具的鼻祖。當(dāng)時(shí)用蘆葦筆刻畫(huà)出來(lái)的文字，后人把它叫做楔形文字�，F(xiàn)在，在法國(guó)巴黎的盧浮宮中，還珍藏著古埃及時(shí)代的蘆葦筆。大約到了中世紀(jì)（約公元476年）前后，蘆葦筆才漸漸為鵝毛筆所取代。到公元700年時(shí)，鵝毛筆已經(jīng)基本普及。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的1000多年，直到19世紀(jì)中葉，鋼筆尖出現(xiàn)之前，鵝毛筆曾經(jīng)取代古老的蘆管筆而風(fēng)行一時(shí)，鵝毛筆一直都是西方的主要書(shū)寫(xiě)工具，流傳到今天的文藝復(fù)興時(shí)代的文學(xué)巨作，都是用鵝毛筆寫(xiě)的。在那么長(zhǎng)的時(shí)間里，像英國(guó)的莎士比亞（Shakespeare，William 1564～1616）、西班牙的塞萬(wàn)提斯（Cervantes，Miguel de 1547～1616）等文學(xué)家、科學(xué)家們所留下的世界瑰寶，實(shí)在都離不開(kāi)鵝毛筆的功勞。不過(guò)，鵝毛筆有2個(gè)缺點(diǎn)：一是需要不斷地蘸取墨水，二是很容易磨禿，想想莎翁、塞公們，寫(xiě)幾個(gè)字就要蘸一下墨水、寫(xiě)幾頁(yè)紙就要削削筆尖，一輩子都在這種煩瑣的折騰之下，還有心情寫(xiě)出那么多傳世的宏篇巨著�？磥�(lái)，也許是被那支純凈潔白、美麗高雅、具有浩然之氣的鵝毛筆的魅力所悅服了吧！
再有，今人愛(ài)玩的羽毛球，大多為鵝毛所制；人們冬天鐘愛(ài)的羽絨服，更是少不了輕柔溫柔的鵝毛了；上個(gè)世紀(jì)末，由中國(guó)皮革工業(yè)研究所研制的“鵝裘”，比名貴的水貂皮更顯得高貴而飄逸，并獲得中國(guó)專(zhuān)利。
五．義鵝的故事
忠犬、義馬已廣為人知，但被人馴養(yǎng)的鵝，也有通人性的，這在我國(guó)古籍上已多有記載。
《寰宇記》有載：唐玄宗李隆基（685～762）在位的末年，浙江德請(qǐng)縣有戶姓沈的人家養(yǎng)了只母鵝，在孵化幼鵝時(shí)，腸子逐漸漏出，當(dāng)幼鵝孵出后，母鵝即撒手而去�？蓱z剛出殼的小鵝，圍在母鵝身邊，伸著小頸，仰天悲鳴；喂它什么都不吃，只是啄來(lái)些破舊的草席蓋在母鵝身上；又銜來(lái)茅草，放在母鵝面前，像是在做祭奠一樣，然后長(zhǎng)鳴數(shù)聲而死！沈家人深受感動(dòng)，就把幼鵝裝殮在一個(gè)盒子里埋葬入土，名曰“孝鵝冢”。
又據(jù)《寧波府志》載：長(zhǎng)沙府通判（在知府下掌管糧運(yùn)、家田、水利和訴訟等事項(xiàng)的官員）黃惠之女，遠(yuǎn)嫁到寧波包家為妻，但因丈夫早逝，包黃氏在寧波孀居40年。晚年，包黃氏養(yǎng)了一只母鵝，倒也聊以為伴。不久，母鵝產(chǎn)卵孵仔，出一雛鵝。誰(shuí)知雛鵝出殼的第二天，母鵝便不翼而飛，不知所終。虧得已經(jīng)成為老太太的包黃氏，親自切剁草粟，精心喂養(yǎng)。雛鵝也十分乖巧，白天與老太太起居相隨，不離左右；夜晚則趴在老太太的床邊或鋪下歇息。小鵝一天天長(zhǎng)大，越來(lái)越能善解人意，甚得老太太歡欣而不忍宰殺。一天夜晚，老太太突然發(fā)病，大鵝繞床哀鳴不止，家人覺(jué)得很奇怪，以為有野物騷擾，使大鵝驚恐所致，便把大鵝抓起來(lái)關(guān)入雞窩。但是，過(guò)了一會(huì)，大鵝依然高亢地哀鳴如初，家人再起床探究原委時(shí)，才發(fā)現(xiàn)老太太已經(jīng)咽氣西去！當(dāng)后人為老太太入殮舉喪時(shí)，大鵝日夜不吃不喝，只是圍繞著棺柩鳴叫，聲聲悲切，啄柩不止，似乎在不斷地呼喚主人，醒醒吧！3日后，大鵝死于柩下，家人也同感心碎，就將它裝入竹籠，埋葬在主人的墓側(cè)，還立了一塊齊胸高的石碑，上刻“義鵝冢”。
2011年，國(guó)內(nèi)“大眾網(wǎng)·讀書(shū)頻道”（http://book.dzwww.com/book/2/yunmen-1702.html）連載的王萬(wàn)順的在線閱讀小說(shuō)《云門(mén)》,獲“山東省首屆網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)大賽初選50強(qiáng)”中的10個(gè)長(zhǎng)篇小說(shuō)獎(jiǎng)之一。全書(shū)50章，第一章標(biāo)題就是“義鵝”。說(shuō)的是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，云門(mén)村中有只2歲大的白鵝，為阻止日偽軍進(jìn)村而搏斗犧牲；當(dāng)時(shí)“云門(mén)”這個(gè)小村的全體村民，為這只英雄的大鵝舉行了史無(wú)前例、聲勢(shì)宏大的隆重葬禮，并為它建墓立碑。
義鵝的故事還有許多，如果有哪位能投入時(shí)間和精力，去采訪、收集、整理，或許能是一本老少咸宜、引人入勝的讀物。
六．鵝癡王羲之
除了前面說(shuō)過(guò)的先人蘇東坡、黃承彥外，愛(ài)鵝的人士還可舉出許多。一些傳世的，有關(guān)鵝的字、畫(huà)、器皿、出土的文物等，當(dāng)然都是各位愛(ài)鵝人士的心血，其中東晉書(shū)法家王羲之（321～379年，或303～361年），由于愛(ài)鵝成癖，竟被人稱(chēng)為“鵝癡”。
眾所周知，王羲之的書(shū)法最負(fù)盛名，當(dāng)時(shí)的人把王羲之寫(xiě)的字當(dāng)作寶貝。據(jù)說(shuō)，有一次他到學(xué)生家，看到書(shū)案潔凈，頓生書(shū)寫(xiě)的興致，便叫學(xué)生遞上筆墨，就在書(shū)案上寫(xiě)了幾個(gè)字，意在給學(xué)生留下一份意想不到的厚禮，把那個(gè)學(xué)生高興壞了。誰(shuí)知過(guò)了幾天，當(dāng)學(xué)生外出時(shí)，父親進(jìn)入書(shū)房，看到好好的書(shū)案上留有黑字，以為是兒子的胡涂亂畫(huà)，就用刀具刮磨，整整把案面的木頭刮去3分厚，才不顯墨跡，可見(jiàn)王羲之筆力的強(qiáng)勁。待兒子回來(lái)，案上珍貴的墨寶已不留痕跡，真是既懊惱、又無(wú)奈。這也就是“入木三分”成語(yǔ)由來(lái)傳說(shuō)的版本之一。
王羲之對(duì)鵝，情有獨(dú)鐘，簡(jiǎn)直成了他一種特殊的愛(ài)好，王羲之曾說(shuō)：“鵝是禽中豪杰，白如雪，潔如玉，一塵不染”。不管那里有好鵝，他都有興趣去看、去買(mǎi)�，F(xiàn)今，與王羲之有關(guān)的“鵝池”就有好幾處。山東省臨沂市王羲之故宅有“鵝池”；浙江紹興市王羲之舊居有“鵝池”；武漢黃鶴樓下有個(gè)“鵝池”；最近在浙江省平湖市澳多奇農(nóng)莊又建成了一個(gè)“鵝池”。每個(gè)“鵝池”都有一個(gè)故事，因而，鵝的故事多多。
王羲之雖然祖籍山東，但在公元307年就隨父南遷，定居江南會(huì)稽（今浙江紹興）。
我國(guó)二十四史之一的《晉書(shū)王羲之傳》記載：會(huì)稽有一個(gè)獨(dú)居的老太太，養(yǎng)了一只鵝，特別喜歡鳴叫。王羲之聽(tīng)說(shuō)后，就差人去買(mǎi)。但老人家又舍不得賣(mài)。王羲之無(wú)法，只有和親友駕車(chē)到老人家院中去觀賞。誰(shuí)知老太太聽(tīng)說(shuō)有貴客臨門(mén)，趕快把那只心愛(ài)的鵝宰了煮好，以示款待。讓王羲之為此后悔連天，嘆息了好久哩！
王羲之因信奉道教，去道觀、與道士交往，也是常事。盡管當(dāng)時(shí)王羲之的書(shū)法，已被人視為珍品，但他從不輕易寫(xiě)字送人。而紹興有一位道士，很想收藏王羲之書(shū)法的真跡，但又難以啟齒。后在探得王羲之愛(ài)鵝的消息以后，茅塞頓開(kāi)，即刻在道觀里精心喂養(yǎng)了一群白鵝，并翹首以待。一天，王羲之來(lái)到道觀，看到這群白鵝，很是喜愛(ài)，與道士商量，能否買(mǎi)下幾只？道士說(shuō)：請(qǐng)您替我抄寫(xiě)一份《道德經(jīng)》，我就把這一群鵝都送給您。王羲之就將這本長(zhǎng)達(dá)5000來(lái)字的《道德經(jīng)》欣然抄寫(xiě)完畢，換來(lái)一大群鵝回家，很是開(kāi)心！成為后世“以字換鵝”的書(shū)壇佳話。
王羲之愛(ài)鵝的原因之一，是認(rèn)為：鵝，不僅能陶冶人的情操，還能從鵝的行為動(dòng)作中，領(lǐng)悟到一些書(shū)法的原理。天下人都欣賞他的書(shū)法佳作“一筆鵝”(鵞)，這個(gè)“我”在上、“鳥(niǎo)”在下的單字連筆“鵞”字，似行似草，揮灑自如、一筆呵成，成為傳世絕品。至今在國(guó)內(nèi)一些文物陳列室、博物館、旅游景點(diǎn)，可以觀賞到“一筆鵝”的石碑、拓片或摹本。據(jù)說(shuō)，這就是王羲之每天觀察鵝頸的伸縮、彎曲、轉(zhuǎn)旋等動(dòng)作，才能心領(lǐng)意會(huì)，在書(shū)寫(xiě)時(shí)，獲得靈活轉(zhuǎn)腕、落筆如神的結(jié)果。后人將此奉為書(shū)法家的不傳之秘。
大概是受了王羲之的影響吧，以后，文人之中，養(yǎng)鵝風(fēng)氣日盛。與鵝有關(guān)的事物、詞匯也日益增多；如：將一些城、池、山、川、湖、溪，以及寺廟、書(shū)院等，以鵝冠名；把冬天的雪花稱(chēng)為“鵝毛雪”、把大自然中經(jīng)過(guò)千百萬(wàn)年雨水沖刷和彼此間的相互碰撞而形成的圓形石頭叫做“鵝卵石”、把嬌嫩淡黃之物稱(chēng)為“鵝黃”（小鵝絨毛那樣的顏色）、把步態(tài)蹣跚的人形容為“鵝行鴨步”、把古代民間私自偷鑄的劣質(zhì)銅錢(qián)稱(chēng)之為“鵝眼錢(qián)”、把人的橢圓形臉龐叫做“鵝蛋臉”、把手癬叫做“鵝掌風(fēng)”、連嬰幼兒的一種口腔病也呼之為“鵝口瘡”……
七．“懸鵝”示廉
鵝在我國(guó)古代是罕有的珍品。據(jù)宋朝趙叔向（生卒年不詳）撰《肯綮錄》中記載：在兩晉南朝（265～581）以前，鵝在南方并不多見(jiàn)，到了唐宋時(shí)期（相當(dāng)于公元618～1279年），鵝在淮河以北仍很罕有�！端螘�(shū)》記載：東晉成帝（321～342）在位時(shí)，東吳錢(qián)塘地區(qū)（相當(dāng)于現(xiàn)在江浙一帶）發(fā)現(xiàn)了一只白鵝，立刻派人捉住，專(zhuān)程進(jìn)獻(xiàn)宮廷，可見(jiàn)鵝在當(dāng)時(shí)的稀罕。物稀則貴，南朝的《俗說(shuō)》記述：“有人養(yǎng)鵝，一只能賣(mài)到五萬(wàn)錢(qián)”。用今天的話來(lái)說(shuō)：“這是天價(jià)”！清代著名文學(xué)家姚瑩（1785～1853）在《康輶紀(jì)行》中，同樣記載了這個(gè)價(jià)格，并說(shuō)：“唐朝時(shí)的鵝，每只可以賣(mài)到二三千錢(qián)”，這當(dāng)然也不便宜了。古時(shí)，哪戶人家能養(yǎng)幾只活蹦亂跳的鵝，就會(huì)受到人們的另眼看待，即便不是富賈豪紳，也不會(huì)是一般的小康之家了！
一直到了明朝，鵝依然很值錢(qián)，只有皇家庖廚可以經(jīng)常以鵝肉供奉御膳，其他官員，不夠級(jí)別，是不能隨便吃鵝的。明朝有一段時(shí)期，特別倡導(dǎo)廉潔，曾委派御史（相當(dāng)現(xiàn)在的監(jiān)察部副處級(jí)）四處巡查，并規(guī)定，派出的御史不準(zhǔn)吃鵝，借此杜絕濫吃之風(fēng)。
清朝康熙年間的著名詩(shī)人王世禎（1634～1711）在他的著作《觥不觥錄》中說(shuō)：他父親從明朝末年的御史崗位退休在家，常有客登門(mén)拜訪。王老太爺也必盛情安排飯菜。有時(shí)用鵝款待，但卻不能堂而皇之地把一只整鵝端上桌面，而是“去其首尾，以雞首尾蓋之”，真叫做“雞冠鵝戴”，用以掩人耳目，免得招惹奢侈、腐化的罵名。
更有甚者，有人為了舍不得那一點(diǎn)點(diǎn)昂貴的鵝肉，竟與人結(jié)下冤仇，最后還搭上了性命！《晉書(shū)劉毅傳》記載：東晉大將軍劉毅（？～412年）年輕時(shí)，家中酷貧，但性格好強(qiáng)斗勝。一天，他與鄉(xiāng)親們正在京口（今江蘇鎮(zhèn)江）的演武廳射箭,忽聽(tīng)門(mén)丁吆喝：因司徒右長(zhǎng)史（主管政務(wù)、民事的官）庾悅（生卒年不詳）駕到，要使用場(chǎng)地，令閑雜人等，速速回避。眾鄉(xiāng)親紛紛退散，唯劉毅請(qǐng)求留下繼續(xù)射箭，庾悅沒(méi)有同意，劉毅此時(shí)已心生怨尤；接著，庾悅與同僚在廳堂聚餐，見(jiàn)有燒鵝上席，劉毅又上前請(qǐng)庾悅把吃剩的燒鵝給他吃點(diǎn)，庾悅可能因鵝肉太貴，未予理睬。庾悅此舉不僅嚴(yán)重地傷害了劉毅的自尊，使他憤然離去；還讓劉毅積怨成仇、記恨在心。斗轉(zhuǎn)星移，不幾年，也許是在這塊鵝肉的“激勵(lì)”之下，使劉毅奮發(fā)圖強(qiáng)，得以仕途順利，步步高升，官至“大將軍”，并想方設(shè)法地成為庾悅的頂頭上司，時(shí)刻不忘利用職權(quán)對(duì)庾悅進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)。不久，活生生的庾悅，硬是被劉毅氣得抑郁而死，時(shí)年才38歲！史書(shū)上說(shuō)：庾悅是“慳炙取禍”。為了舍不得那點(diǎn)燒鵝，而被對(duì)方逼死，真是舉世罕見(jiàn)！而劉毅也沒(méi)有落得好下場(chǎng)，在時(shí)局的變遷中，劉毅被迫自縊，并于翌日，又將其尸體斬首。史書(shū)上說(shuō)他是：“碥躁如此”、“自矜遭禍”。
在古代的官場(chǎng)上，鵝是“下大夫”（相當(dāng)于法院或檢察院的副院長(zhǎng)）之間初次相見(jiàn)時(shí)必備之禮物�！睹魇分苄聜鳌酚涊d：廣東南海人周新（？～1412），在任職浙江按察使（相當(dāng)于省法院院長(zhǎng)）期間，一位同僚首次來(lái)訪，并奉上香噴噴的燒鵝一只。周新當(dāng)時(shí)既不婉言相拒，也未嚴(yán)辭斥責(zé)，只是為了杜絕類(lèi)似的事情再次發(fā)生，便把那只燒鵝高高的懸掛在家中顯眼之處。以后，再有人來(lái)送禮，看見(jiàn)堂前的懸鵝，便心知肚明，不再自討沒(méi)趣了！這樣，“周新懸鵝”，既體現(xiàn)了官員廉潔自重的浩然正氣、也成了清官示廉、拒賄的妙招！
八．鵝的保護(hù)
作為非野生動(dòng)物的“鵝”，既不瀕危、又不會(huì)滅絕，需要保護(hù)嗎？答案是肯定的。
求生是動(dòng)物的本能，動(dòng)物也知道懼怕死亡。當(dāng)從羊圈中拎出一只羊，并當(dāng)著眾羊的面宰殺時(shí)，圈內(nèi)的群羊會(huì)顫抖和哀鳴好長(zhǎng)時(shí)間；當(dāng)牛被宰殺時(shí)，不僅會(huì)熱淚盈眶，還會(huì)大滴大滴地流淌；在豬的屠宰場(chǎng)，當(dāng)一頭豬被宰殺時(shí)，周?chē)椎呢i都會(huì)背向這頭豬，本能地躲避，不敢目睹；有的豬還嚇得渾身發(fā)抖。
死亡固然可怕，但最難熬的還是“活受罪”！為此，早在1822年，世界上第一部與動(dòng)物福利有關(guān)的反對(duì)虐待動(dòng)物的法律在英國(guó)誕生。之后，1850年法國(guó)也通過(guò)了反對(duì)虐待動(dòng)物的法律。至今，世界上已經(jīng)有一百多個(gè)國(guó)家制定了《禁止虐待動(dòng)物法》，當(dāng)然，其中已包括了善待家鵝。
大家可能已經(jīng)知道了，近來(lái)德國(guó)有只名聞遐邇的“總理鵝”！那是在2000年夏天，德國(guó)前總理施羅德（Gerhard Schroder，1944～）度假時(shí)路過(guò)勃蘭登堡（Brandenburg），當(dāng)?shù)匾晃粺崆榈霓r(nóng)民送給總理一只白鵝作為圣誕節(jié)的主菜。幾個(gè)月后，當(dāng)這只白鵝即將被宰殺時(shí)，施羅德的小女兒克拉拉（Clara，1991～）請(qǐng)求父親留下這只取名為“洛麗塔”（Lolita）的鵝；并說(shuō)：“我在電視上看到，美國(guó)總統(tǒng)克林頓(W．J．Clinton，1946～)在感恩節(jié)前一天赦免了一只名叫卡爾的火雞，那么，您能赦免這只可憐的洛麗塔嗎？”施羅德答應(yīng)了女兒的要求，并許諾以后也不殺它。經(jīng)德國(guó)媒體的報(bào)道，洛麗塔一時(shí)間在德國(guó)家喻戶曉，人們親熱地稱(chēng)呼它為“總理鵝”。后來(lái)，“總理鵝”被寄養(yǎng)在一家寵物店里，施羅德按時(shí)從自己的工資中支付洛麗塔的伙食費(fèi)和住宿費(fèi)，這一養(yǎng)就是5年。到2005年，施羅德從總理的位置上卸任后，洛麗塔被柏林一家名為《和動(dòng)物一起生活》的慈善機(jī)構(gòu)繼續(xù)供養(yǎng)，并把它作為“安撫寵物”送給柏林的一家養(yǎng)老院。從此，洛麗塔就成了老人們的開(kāi)心果。可能養(yǎng)老院的生活安逸，老人們對(duì)它又太過(guò)寵愛(ài)，洛麗塔不幸因肝硬化而離世。消息傳出，讓許多德國(guó)人傷心不已；德國(guó)總理府發(fā)言人還發(fā)表了“唁電”對(duì)“總理鵝”的去世表示哀悼！
鵝肝是法國(guó)餐桌上的極品，相當(dāng)于中國(guó)宴席上的魚(yú)翅、鮑魚(yú)和燕窩，被視為是世界頂級(jí)美食。
但是，鵝肝的生產(chǎn)過(guò)程，與“活熊取膽”、“活割鯊魚(yú)翅”等相似，極為殘酷。一只鵝，出生后，只能過(guò)幾個(gè)小時(shí)正常的“鵝生活”，然后就被關(guān)在特制的籠子里，強(qiáng)行機(jī)械地灌飼食物，使得鵝在短暫的一生中，承受著全身各器官極度的痛苦，讓肝臟因脂肪的積累而過(guò)度腫脹，要比正常鵝肝大6-8倍，以此“肥肝”（脂肪肝）滿足食者們舌尖的痛快！想想，在鵝那個(gè)小小的腹腔中，被日益增大的“病肝”占滿，分分秒秒都在承受著何等痛苦的煎熬！
1998年，歐盟在動(dòng)物保護(hù)組織的壓力下，正式譴責(zé)一系列生產(chǎn)鵝肥肝的國(guó)家。其中，波蘭、丹麥、德國(guó)、奧地利、英國(guó)和挪威迅速響應(yīng)，相繼禁止在本國(guó)生產(chǎn)這種鵝肝食品。2006年，以色列也加入這一行列，兩個(gè)開(kāi)設(shè)了四十多年的養(yǎng)鵝場(chǎng)被及時(shí)關(guān)閉。
現(xiàn)在，世界各國(guó)為了保護(hù)家鵝，要求禁售鵝肝的呼聲日益高漲，人們?cè)跒檫@種美麗而無(wú)助的小生命奔走呼號(hào)！有的國(guó)家已經(jīng)全面禁止鵝肝的生產(chǎn)、食用和銷(xiāo)售；包括我國(guó)香港在內(nèi)的幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)宣布禁止鵝肝的進(jìn)口；英國(guó)查爾斯王子（1948～）已下令禁止鵝肝出現(xiàn)在皇家餐桌上；英國(guó)投資者在我國(guó)鄱陽(yáng)湖建設(shè)的全球最大肥鵝肝生產(chǎn)基地，也于2012年4月宣布暫停投資。即便是最?lèi)?ài)吃“鵝肝”的法國(guó)，曾在議會(huì)以376票對(duì)150票通過(guò)法案，確認(rèn)肥鵝肝是“一種文化和美食遺產(chǎn)，應(yīng)該在法國(guó)加以保護(hù)”，但是他們也必須在2019年以前執(zhí)行歐盟正式頒布的禁止生產(chǎn)和食用肥鵝肝的法令。
從野雁馴化而來(lái)的家鵝，經(jīng)過(guò)人類(lèi)精心地培育，目前，世界上已經(jīng)有了許多名優(yōu)鵝種，如：法國(guó)的朗德鵝和圖盧茲鵝；德國(guó)的萊茵鵝；丹麥的麗佳鵝：匈牙利鵝；中國(guó)的獅頭鵝等等。特別是我國(guó)，作為家鵝資源生產(chǎn)和消費(fèi)的大國(guó)，地方名優(yōu)鵝品種更是多種多樣，在現(xiàn)有的27個(gè)鵝品種中，就有10個(gè)優(yōu)良品種（四川白鵝、新疆伊犁鵝、廣東獅頭鵝、皖西白鵝、安徽雁鵝、遼寧豁眼鵝、湖南酃縣白鵝、江浙太湖鵝、江西興國(guó)灰鵝、廣東烏鬃鵝）列入了國(guó)家級(jí)遺傳資源保護(hù)名錄；與此同時(shí)，還在原產(chǎn)地確認(rèn)或建立原種場(chǎng)、收錄入種質(zhì)資源基因庫(kù)等途徑，對(duì)家鵝進(jìn)行遺傳多樣性的保護(hù)。
2011年，我國(guó)獨(dú)立研究完成了全世界首個(gè)鵝全基因組序列圖譜的繪制。這項(xiàng)成果，對(duì)鵝的保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用都有重要的科學(xué)價(jià)值。
九．保護(hù)生物多樣性
保護(hù)好生物的多樣性，雖然這是本文的主題，但在此并不需要很多的敘說(shuō)。
因?yàn)橛辛所Z，世界變得更精彩，人們的生活更豐潤(rùn)。如果在幾千年前，崇尚野雁的先人們，把野雁都射殺、圍剿殆盡，以致瀕危而滅絕，那還有現(xiàn)在的鵝嗎？
請(qǐng)盡力給目前還幸存的野生生物留下一點(diǎn)生存的機(jī)會(huì)吧，說(shuō)不準(zhǔn)它們當(dāng)中的一些種類(lèi)，在不同的時(shí)代，會(huì)對(duì)自然界以及人類(lèi)作出意想不到的卓越貢獻(xiàn)！
